紫薯山药糕

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紫薯山药糕

编辑：性恩行者日期：2015-03-26

【原料】：小紫薯5个，山药2根

【做法】：

1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥；

2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒；

3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满；

4、轻轻按压模具，压出花形；

5、淋上桂花、果酱即可。