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发布时间：2015-05-13
主料：豆腐皮500克辅料：盐1/2茶匙、八角1个、干红辣椒2个、花椒10粒、桂皮1片、糖1茶匙、做法：1.豆腐皮洗净。2.沿着一边卷起来，留5公分不卷。3.用刀把卷起来的部分切成细条。4.把切好的豆腐丝抖开。5.沿着没切的那部分把豆腐丝卷好。6.用牙签扎上固定。7.卤水加热。8.把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。9.加入八角、红辣椒，大火煮开后关火，卤制一夜即可入味。10.捞出卤好的豆腐丝，吃的时候切成合适的长度就可以了。
发布时间：2015-05-12
【原料】：大米饼 山药 山楂糕 菠萝 猕猴桃（水果可以自己随意的搭配自己喜欢吃的）【调料】：盐一点点 糖桂花适量 蓝莓酱少许【做法】：1、山药洗净去皮，切成小丁，放沸水内煮熟，捞出晾凉备用。2、山楂糕切小丁，菠萝和猕猴桃都切同样大小的丁。3、将各种水果丁和山药丁放碗中。4、加一勺糖桂花，放一点点盐，拌匀碗中的水果丁。5、旺旺大米饼撕去外包装，将拌好的水果丁放到米饼上。6、蓝莓酱放裱花袋中，裱花袋的前端用剪子剪小口，将蓝莓酱挤到水果丁上即可。
发布时间：2015-05-11
主料：芋头750克。辅料：粘米粉20克、胡椒粉3克、油适量、白砂糖15克、盐1茶匙。1、芋头去皮后净重750克。2、刨成丝，最好不要太幼细的，因为我只有这个小刨，实在没办法，只能慢慢刨，花了我半个小时。3、将五香粉，盐，糖，粘米粉加入，拌均匀。4、将调好味的芋丝倒入方形烤盘中，压平整。5、烧开水，放入，蒸15分钟，熄火后焖10分钟。6、彻底冷却后，切成小块，用保鲜盒装好，放冰箱保存。7、第二天煎着吃，在煎的两个面上都弹上一些粘米粉，目的是使芋丝糕煎制后表皮更加爽脆。8、热锅下油（多下点油），放入芋丝糕，煎香。9、煎至两面金黄色即可出锅，趁热吃，非常的香脆好吃。
发布时间：2015-05-10
主料：小白菜2颗、油豆腐1包、香菇5个。调料：食盐适量、生抽1小勺、糖1小勺、芝麻油1小勺。1.食材准备，青菜要用矮胖的小青菜才烧得酥糯;香菇也可以用干香菇泡发的;面筋用无锡面筋，百烧不烂型，必须是这种的才好吃哦。2.面筋用开水冲一下泡去油嗥味，香菇洗净面上改十字花刀。3.青菜剥去外面的老叶，从中间十字切开，泡水洗净。4.水开后放几滴油，放洗净的青菜进去焯一下。5.锅内稍稍多些的油，这菜多吃点油比较好吃哦，放入香菇煸炒再放入面筋翻炒。6.放小半碗的水煮开盖一会锅。7.放盐糖、生抽调味后，调好淀粉水勾芡一下。8.然后放入焯过的青菜翻炒一下。9.取个小砂锅，洗净后烧热，把炒好的菜放入，
发布时间：2015-05-08
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发布时间：2015-05-07
原料：字母意面、豆腐、素肉馅。辅料:黄瓜、胡萝卜、香菇。调料：素高、 生抽、盐、味精、香油、白胡椒粉。做法：1、香菇,胡萝卜,黄瓜洗净,一部分切小粒,一部分切细丝备用。2、豆腐切方块,用挖球器中间挖空。3、将挖出的豆腐,黄瓜粒,香菇粒,胡萝卜粒,素肉馅,以及少许白胡椒粉,盐,生抽,味精,香油放盆中搅拌均匀。4、将拌好的素肉馅酿入豆腐盅里,做成豆腐盅的生坯,将生坯直接放容易中,备用。5、锅内加素高汤烧开调味。6、先放意面,然后放香菇丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,加少许盐。7、将做好的汤慢慢的倒入盛放豆腐盅生坯的容器中。8、将容器放蒸锅内,上汽后蒸15到20分钟左右即可。
发布时间：2015-05-06
原料：白萝卜、黄豆芽 、面粉 、花椒粉 、盐 、植物油 、水做法：1、白萝卜洗净，削皮擦丝；黄豆芽冲洗干净，大致剁几刀，不用剁碎2、在一个干净盆里，混合白萝卜丝、黄豆芽、适量面粉，加盐、花椒粉调味，加水拌成稍稠的面糊3、平底锅烧热，刷一层植物油，放一个圆形的不沾模具（模具可省略），用勺子舀入面糊到模具里，稍抹平整，小火煎，底面凝固变硬后，去掉模具，翻面，直到两面都金黄即可铲出，依次做完所有的面糊
发布时间：2015-05-05
